エスキィスの誕生日ケーキはこだわりの手作りケーキ

エスキィスの誕生日ケーキは、

ベースとなるタルトからメッセージを入れるプレートに至るまで

素材にこだわった手作りなのが魅力です。

エスキィスの誕生日ケーキは、

長野県産のとても珍しい小麦「しゅんよう」でできた小麦粉や平飼い卵を惜しみなく使用し、味だけでなく安心な製品づくりにもこだわっています。

生地のクリスプ感を損ねる事がない様、

タルトベースの上にホワイトチョコレートを塗るという工夫もこらされているなど、

見た目だけでなく隠された部分にも妥協していないお菓子が

エスキィスの誕生日ケーキなのです。

そしてまたホワイトチョコレートとクリスピーなタルトのバター味が、絶妙なハーモニーになっているんです！

エスキィスの誕生日ケーキは、ホワイトチョコレートをぬったタルトベースに

レアチーズ、スポンジケーキ、生クリーム、果物を

重ねて作られますが、

とてもボリュームがあるのに、さっぱりと頂ける秘密は

まろやかなコクと風味を持っているレアチーズと、

ふんわりとした生クリームのバランスが、爽やかな後味を残してくれるからでしょう。

こだわりぬいたハンドメイド。

それがエスキィスの誕生日ケーキなのです。

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